100 g gris, 100 g maiai, 100 g faina, 1 1/4 l apa, un varf de lingurita de sare, 1 lingurita zahar, prune sau marmelada, 1 lingura pesmet, 1 lingura ulei sau ulei amestecat cu untura, zahar.
Se pune apa la fiert cu sare si zahar. Se toarna in ploaie malaiul amestecat cu gris, se lasa sa fiarba un sfert de ora, se toarna apoi faina amestecand si se lasa sa rnai fiarba circa 10 minute. Se da la o parte. Cand s-a racorit, se ia cate putin aluat in palma, se intinde, se pune pruna sau putina marmelada si se rotunjeste. Separat se rumeneste pesmetul in ulei, se tavalesc galustele prin pesmet si se asaza intr-o tava ce se da la cuptor. Se tin pana ce se incalzesc. Se servesc cu zahar sau cu miere.
