1/2 l lapte, 250 g zahar, 6 oua, 6 foi gelatina, 1 lingurita fecula, vanilie.
Se ard intr-o cratita mica 150 g zahar, astfel incat sa nu se inchida prea tare la culoare si se sting cu o lingura, doua de apa fierbinte. Se pun intr-o cratita smaltuita laptele, ouale, 100 g zahar, vanilie, o lingurita de fecula (sau de faina), zaharul ars si gelatina spalata cu apa rece. Se procedeaza apoi ca pentru “Bavarez de vanilie”.
