5 oua, zahar cat cantaresc ouale, aceeasi cantitate de faina si de stafide amestecate cu nuci sau cu migdale, coaja de lamaie, unt pentru uns forma.
Se bat bine cinci oua intregi cu atat zahar cat cantaresc ouale. Se adauga incet aceeasi cantitate de faina cernuta, aceeasi cantitate de stafide amestecate cu migdale curatite si taiate fin, cum si putina coaja rasa de lamaie. Se unge o forma dreptunghiulara cu unt, se presara faina, se toarna compozitia, se pun cateva migdale taiate deasupra si se coace circa o ora la foc potrivit.
