2 l apa, 1 l bors, pentru rest aceleasi cantitati ca la ciorba taraneasca.
Se fierb bucatile de carne si se ia spuma. Se pune morcov, si o radacina de patrunjel, putina varza si ceapa taiata marunt. Se adauga borsul fiert separat, verdeata si sare. Se drege cu galbenus si smântâna.
