600 g faina, 1 ceasca lapte, 2 oua intregi, 2 galbenusuri, 1/2, lingurita sare, 140 g unt proaspat, 2 linguri zahar, 20 g drojdie, vanilie. Umplutura: 500 g nuci macinate, 350 g zahar pisat, un praf de sare, 1/2 ceasca lapte.
Atat aluatul, cat si nuca se pregatesc la fel ca mai sus. Se intinde pe masa de aluat o foaie groasa de un deget; se taie in forma de triunghi mai lunguiet, de marimea dorita. Se intinde nuca pe foaie si se face sul, intorcandu-l de la baza spre varf. Capetele se aduc putin spre mijloc, in forma de corn. Se ung cu ou, se presara zahar, se pun deasupra jumatati de nuca, se coc la foc potrivit.
