1 kg dovlecei in floare, 4 rosii, 250 g mazare verde boabe, 1 ceapa, 1 lingurita marar si patrunjel tocat, 2 linguri ulei, sare.
Se toaca ceapa marunt si se prajeste cu putin ulei. Se adauga dovleceii in floare, proaspeti, cateva felii de rosii si verdeata tocata. Se potriveste de sare, se acopera si se da la cuptor. Cand dovleceii sunt gata, se adauga mazarea fiarta separat in apa cu sare. Mancarea se serveste rece.
