Ads 468x60px

FRIGANELE DE ALUAT

1 ou, 3 linguri faina, 1/2 ceasca lapte, sare, 2 linguri untura.

Se freaca bine intr-un castron un ou cu trei linguri pline de faina, cu grija sa nu se faca cocolosi. Se subtiaza cu lapte, astfel incat sa se obtina un aluat ceva mai gros ca la clatite. Se pune sare. Se infierbanta intr-o tigaie untura sau unt amestecat cu putin ulei. Cand grasimea este bine incinsa, se pune cate o lingura de compozitie. Se fac mici chiftele care se prajesc pe ambele parti. Se servesc cu legume oparite cu unt.