100 g ciocolata, 150 g zahar (sau 50 g cacao si 200 g zahar), 1 dl lapte, unt proaspat cat o nuca.
Se pune intr-un vas, pe marginea masinii, amestecand continuu ciocolata taiata in bucati mici, zaharul si ceva mai putin ca un decilitru de lapte. Dupa ce s-a topit, se impinge vasul pe foc mai bun si se lasa sa dea cateva clocote. Cand este destul de legata, se adauga unt proaspat cat o nuca. Se mai freaca putin, se amesteca untul si se toarna calda peste tort.
