2 linguri unt topit (sau ulei), 4 lingura faina, 1 1/2 pahare sirop. Siropul: 150 g zahar, 1 1/2 pahare apa, zahar vanilat si scortisoara.
Se infierbanta untul topit in care se prajeste faina, amestecand mereu sa nu se arda. Cand faina este bine rumenita, se opareste cu siropul si se amesteca mereu, lasand sa fiarba pana ce se ingroasa. Se asaza calda pe o farfurie, cu o lingura, in forma de cartofi, si se presara cu zahar vanilat sau amestecat cu scortisoara pisata.
