6 oua, 1 lingura unt, 3 linguri.smîntîna, 2 linguri brînza rasa, 3 felii de pîine taiate cuburi, sare.
Se bat ouale cu smântâna si sare. Se toarna în tigaia în care s-a înfierbântat untul. Se amesteca si când încep sa se prinda, se pune brânza rasa.
Se servesc cu garnitura de cuibusoare de pâine prajite în unt.
