6 dovlecei mijlocii, 2 linguri unt, 1 ceapa, 1 lingurita faina, 1 Iingura bulion, 1 ceasca zeama de carne, patrunjel verde tocat.
Se curata dovleceii ca mai sus. Se inabusa intr-o cratita cu putin unt. Se face un sos din ceapa taiata marunt si prajita usor in unt, faina, o lingura de bulion, zeama de carne. Se toarna peste dovlecei, se tin pana sunt fierti, dar nu sfaramati. Înainte de a servi se adauga putin patrunjel tocat.
