1 rata mijlocie, 700 g mazare boabe verde, 2 cesti zeama de carne, 1 lingurita zahar, 1 lingura unt, sare.
Se fierbe mazarea boabe cu zeama de carne. Cand este aproape fiarta, se adauga sare, zahar si putin unt. Se frige o rata tanara la tava ca pentru rata pe varza. Cand rata este fripta, se pune mazarea imprejur si se mai lasa putin la cuptor sa se rumeneasca.
