150 g faina, 125 g unt, 2 galbenusuri, drojdie cit o nuca, 1 lingura zahar, un praf de sare, 3 lin-guri marmelada de mere.
Se amesteca pe masa de aluat faina cu untul, se face loc la mijloc, se pun galbenusurile, sarea si drojdia muiata cu o lingura de zahar. Se framanta aluatul. Se lasa sa se odihneasca o jumatate de ora. Se intinde o foaie destul de subtire, deasupra se pune marmelada de mere in strat de asemenea foarte subtire, se ruleaza, se da la cuptor la foc potrivit. Dupa ce s-a racit, se taie felii groase de un deget.
