150 g zahar, 1/2 ceasca apa, 1 lingurita fecula, 1 dl lapte.
Se arde intr-o cratita zaharul, nu insa prea inchis, si se stinge cu 1/2 ceasca de apa fierbinte. Se moaie o lingurita de fecula cu putina apa rece, se amesteca cu siropul de zahar ars si se mai toarna 1l2 ceasca de lapte. Se pune cu totul pe foc, amestecand pana incepe sa se ingroase. Se da la o parte, amestecand din cand in cand, pana se racoreste.
