450 g faina, 250 g zahar, 1/2 pahar apa, 1 lingurita bicarbonat, un varf de lingurita de scortisoara, 1 varf de lingurita de cuisoare, 1 pahar nuci, coaja de portocale, ulei pentru uns tava.
Se ard intr-o cratita 150 g zahar si se sting cu 1/2 pahar de apa. Se amesteca cu 100 g zahar. Se cerne intr-un castron faina, se toarna incet siropul amestecand bine, se adauga bicarbonatul proaspat cernut, scortisoara si cuisoarele pisate, iar la sfarsit nucile si putina coaja rasa de portocale sau coaja de portocale zaharisita (lisa de portocale). Se unge tava cu ulei, se toarna compozitia si se coace la foc potrivit.
