1 l alcool de 90°, 2 kg boabe de cassis (coacaze negre), sirop din 750 g zahar si 1/2 l apa.
Se pun intr-un borcan cu gatul stramt boabele de cassis, alese si spalate, cu 1 l de alcool.
Se astupa bine si se lasa sa stea doua luni. Dupa acest timp se amesteca cu siropul de zahar. Se continua apoi ca la lichiorul de portocale.
